Auszüge in Essig

Essig war in letzter Zeit verpönt, erfreut sich aber zunehmender Beliebtheit. Vor allem naturtrüber Bio-(Apfel) Essig ist ein wunderbares Mittel. Man kann ihn zum Putzen verwenden. Früher wurde er sogar zur Wunddesinfektion verwendet und heute ist er wieder, vor allem in Kombination mit Honig als Oxymel (siehe Honig) als Antibiotikum gern gesehen. Richtig gut ist selbst angesetzter Essig. Der ist dann auch noch so richtig lebendig, voll guter Bakterien, die unserem Darm wohl gesonnen sind. Auch in der Kosmetik kann Essig als Gesichtsreiniger und beispielsweise auch Haarspülmittel angewendet werden.