Ätherische Öle
Ätherische Öle tragen den Äther im Namen. Das ist ein Hinweis auf die Flüchtigkeit dieser Stoffe, sie entschwinden in den Äther. Hauptsächlich bestehen sie aus Terpenen (die wichtigsten sind alpha-Pinen, Limonen, Linalool). Sie werden in der Aromatherapie verwendet. Gerne brüht man Aromakräuter als Tee auf. Damit diese wunderbaren Inhaltsstoffe nicht entfleuchen gibt man den Deckel darauf und lässt das Kondenswasser wieder in den Tee tropfen. Sie sind lipophil.
